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Noir de Craie
- Identité : Noir de Craie est une interprétation iconoclaste du Pinot Noir, planté sur la craie de Montgueux sur une parcelle de 55 ans, plantée de ceps venus de Bourgogne.
- Amitiés : En apéritif sur un bon jambon de Parme, ou tout au long d’un repas par exemple dédié aux accords terre-mer.
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