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Témoignage 2015
- Identité : Nos cuvées millésimées révèlent nos coups de cœur lors de la dégustation des vins de base. Un pur Chardonnay sublimé par 9 années de maturation.
- Amitiés : Tout au long d’un repas raffiné, il apprécie notamment les poissons cuisinés à la japonaise, en cuisson tataki (très rapidement sur feu vif).
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